Nouveau partenaire artisan torréfacteur :"Un grain une feuille" situé à Carquefou
(Loire - Atlantique 44). Dans son joli atelier Chrystelle sélectionne et torréfie les meilleurs cafés de terroir selon une méthode de torréfaction artisanale traditionnelle lente et sans assistance informatique.Elle reçoit son café en grains verts et en sublime les arômes avec son savoir - faire .Les cafés sont proposés en
grains ou moulus à la demande selon votre type de machine à café :filtre,piston à l'Italienne ,expresso ... Des capsules compostables sont aussi disponibles .
Un grain ,une feuille fait partie des Saveurs Détonnantes.
Nous avons sélectionné trois cafés bio et/ ou équitables et un certifié "Rainforest" en grains ou moulus pour filtres.
Les cafés d'un grain,une feuille sont classés selon plusieurs familles aromatiques:Doux, Equilibré, Racé ceux que nous vous proposons sont 100%
Arabica.
Ils répondent aux normes de l'agriculture biologique ,du commerce
équitable et sont certifiés Max Havelaar ou Rainforest.
Les exploitations sont gérées selon un processus écologique sans utilisation d'engrais chimiques ou pesticides pour la gamme certifiée bio .Et pour le
label Rainforest il s'agit de coopératives gérées selon des critères environnementaux sociaux et économiques rigoureux:conserver les espèces
sauvages ,préserver les sols et les cours d'eau ,protéger les travailleurs et leurs
familles.Améliorer les conditions de vie et faciliter l'accès à l'éducation et la santé,garantir des salaires décents.
Novembre 2018:
Arrivée de 2 nouveaux cafés bio: le Sumatra et le Papouasie 100% Arabica
disponibles en grains ou moulu filtres .Deux cafés racés avec une belle longueur en bouche .Cultivés à 1500 m d'altitude au nord de l'île de Sumatra et dans les montagnes pour le Papouasie avec une récolte manuelle et une culture familliale .Le Sumatra est sans acidité et légerement fruité quand au Papouasie il est corsé fruité avec une pointe acidulé.Le sachet de 250 g :6,70 €
Nouveau : Café bio origine Moka Gamoji Ethiopie .
Disponible en grains ou moulu .Torréfié à Carquefou (Loire Atlantique).
100% Arabica .Poids :250 g.Café corsé saveur boisé. A savourer en fin de repas .
Certifié bio ce café répond aux exigences de l'Agriculture biologique cultivé sans pesticide ni engrais.
Prix: 6,80 €
Café bio origine Mexique région :Chocaman.
Disponible en grains ou moulu.Torréfié à Carquefou (Loire Atlantique).
100% Arabica .Poids:250 grs.Café doux et parfumé à consommer toute la journée.Plantation située entre 1000 et 1700 m d'altitude.
Certifié bio ce café répond aux exigences de l'Agriculture biologique cultivé
sans pesticide ni engrais chimiques.
Prix:6,70 € EPUISE
Café bio origine Guatemala région :Fraijanes.Plantation:El Catuai.Santa Elena
Barillas.
Disponible en grains ou moulu.Torréfié à Carquefou(Loire -Atlantique)
100% Arabica.Poids :250 grs.Café équilibré parfait en expresso aux notes de chocolat et de pain grillé.Plantation située à1250 m d'altitude.
Certifié bio et rainforest répond aux exigences de l'Agriculture biologique cultivé
sans pesticides ni engrais chimiques.
Prix:6,70€
Café certifié rainforest origine Costa Rica région:Tarrazu .Plantation:Rio Jorco
estate située à 1700 m d'altitude sur des terres d'origine volcanique. Disponible en grains ou moulu.
Torréfié à Carquefou (Loire - Atlantique)100% Arabica.Poids :250grs.Café équilibré gourmand aux notes fruitées de pomme et d' orange .
A consommer toute la journée.
Certifié rainforest :respecte un processus écologique, préserve l'environnement
et les populations.
Prix:6,70 € EPUISE
Café bio et commerce équitable certifié Max Havelaar .Origine Nord Pérou.
Cultivé entre 1000 et 1500 m d'altitude en sites ombragés .Café haut de gamme
racé aux notes de chocolat 100% Arabica.Café avec du corps et une longueur en bouche.Idéal après les repas.
Poids :250 grs. Torréfié à Carquefou (Loire -Atlantique).
Cultivé selon les exigences de l'agriculture biologique sans engrais chimiques ni pesticides . Répondant aux critères du commerce équitable pour le respect des travailleurs et l'amélioration de leurs conditions de vie .
Prix:6,60 €
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