Nouveau producteur paludier de Guérande ( Loire Atlantique) "Les Marais Salants de Pascal" vous propose sa gamme de fleur de sel naturelle ou aromatisée certifiée Nature et Progrès . En provenance des marais salants de la presqu'île de Guérande .La fleur de sel est parfaite pour relever les aliments en douceur .Excellente sur les crudités , les grillades, viandes blanches ,poissons , foie gras ... elle est prisée par les plus grands chefs .Elle contient plus de magnésium et moins de sodium que les gros sel pour les personnes qui doivent contrôler leur apport en sel. Utilisation : quelques pincées sur les aliments avant la mise en bouche , la fleur de sel est un sel de table contrairement au gros sel qui convient pour la cuisson.
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